МИНИСТЕРСТВО
  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА                             Утверждаю
   И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ                      Заместитель Руководителя
 РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ            Департамента ветеринарии
(Минсельхозпрод России)                                          В.В.Селиверстов

ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ

№ 13-7-2/1871 от  10.02.2000

       МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО КОЛИЧЕСТВЕННОМУ ОПРЕДЕЛЕНИЮ
     ЭТИНИЛЭСТРАДИОЛА В ОБРАЗЦАХ МЯСА С ПОМОЩЬЮ ТЕСТ-СИСТЕМЫ
     РИДАСКРИН ЭТИНИЛЭСТРАДИОЛ (ridascreEn® ethinylostradiol)
       (производство фирмы Ар-Биофарм/r-biopharm, Германия)

1. Область применения методики
Методика предназначена для количественного определения этинилэстрадиола в мясе с
помощью тест-системы для иммунно-ферментного анализа ridascreEn® ethinylostradiol".

2. Краткое описание методики
Пробоподготовка:    Очистка методом твердофазной экстракции

Затраты времени:
                    Пробоподготовка
                    (при обработке 10-ти проб)              около 1-го часа
                    Анализ (независимо от количества проб)      3 часа

Предел обнаружения:                                      0.1 мкг/кг (100 ppt)
Сходимость результата анализа:                          коэффициент вариации
                                                             не хуже 10%
Перекрестная чувствительность:
этинилэстрадиол                                                 100.0%
эстрадиол-17(3                                                         0.7%
тренболон                                                             0.03 %
нортестостерон                                                  0.005 %
эстрон                                                                    0.02 %
эстрадиол-17a                                                   < 0.001%
тестостерон                                                      < 0.001%
диэтилстильбестрол                                       < 0.001%
прогестерон                                                     < 0.001%

*ridascreEn® и rida®  являются зарегистрированными товарными знаками фирмы r-biopharm, Германи

3. Общие положения
Этинмлэстрадиол являются синтетическим гормоноподобным веществом, обладающим
эстрогенной активностью.

Использование этинилэстрадиола в животноводстве и птицеводстве приводит к его
накоплению в продуктах животного происхождения и запрещено как в Российской Федерации так
и в странах Европейского союза (Указание Главного государственного ветеринарного инспектора
от 4.10.99 № 12-7-1/900, Правила по организации государственного ветеринарного надзора за
содержанием гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков в продукции животного
происхождения, утвержденные приказом УИНСЕЛЬХОЗПРОДА России от 18.08.99 Ш 604,
Директивы Евросоюза 89/662/ЕЕС, 90/425/ЕЕС, 96/22/ЕС, 96/23/ЕС и др).

Для определения этинилэстрадиола используются инструментальные физико-химические
методы анализа, такие как жидкостная хроматография высокого давления (ВЭЖХ) и хромато-
масс-спектрометрия  (ГХ-МС).  Эти  методы,  однако,  предусматривают использование
дорогостоящего оборудования, нуждающегося в высококвалифицированном обслуживании.

В последнее время в рутинной лабораторной практике широко применяется более
удобный иммунно-ферментный метод анализа (ИФА, elisa), являющийся официальным методом
контроля продуктов животного происхождения, принятым в странах Евросоюза (Директива
93/257/ЕЕС).

4. Нормативные ссылки
Использованы ссылки на следующие нормативные документы:
ГОСТ 12.1.007-76 ССБТ. Вредные вещества. Классификация и общие правила
безопасности.
ГОСТ 12.1.018-86 ССБТ. Пожарная безопасность. Электростатическая искробезопасность.
Общие требования.
ГОСТ 12.1.019-79 ССБТ. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура
средств защиты.
ГОСТ 1770-74Е. Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы,
пробирки. Технические условия.
ГОСТ 4025-83. Уясорубки бытовые. Технические условия.
ГОСТ 6709-72. Вода дистиллированная. Технические условия.
ГОСТ 7269-79. Мясо. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения
свежести.
ГОСТ 7328-82Е. Меры массы общего назначения и образцовые. Технические условия.
ГОСТ 7702.0-74. Мясо птицы. Методы отбора образцов. Органопептические методы
определения качества.
ГОСТ 24104-88Е. Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие
технические условия.
ГОСТ 25336-82. Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные
параметры и размеры.
ГОСТ 29169-91. Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой.
ГОСТ 29224-91. Термометры ртутные стеклянные лабораторные. Технические условия.
ГОСТ 29227-91. Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Общие
требования.

5. Сущность метода.
В основе процедуры анализа лежит взаимодействие антигенов с антителами.
Планшет, входящий в состав набора ridascreEn® ethinylostradiol, сенсибилизирован
овечьими антителами, специфичными к кроличьему иммуноглобулину igg, который, в свою
очередь, получен путем иммунизации кроликов этинилэстрадиолом. Анализ выполняется
следующим образом.

Исследуемые (стандартные) образцы, раствор, содержащий антитела к этинилэстрадиолу
(кроличий igg) и раствор, содержащий коньюгат этинилэстрадиола с ферментом, дозируются в
лунки планшета. При инкубации планшета в течение определенного времени молекулы
этинилэстрадиола, содержащегося в пробе или в стандартном растворе и молекулы коньюгата
этинилэстрадиола с ферментом, конкурируя между собой, связываются антителами к
этинилэстрадиолу в объеме раствора. Одновременно происходит иммуносорбция антител к
этинилэстрадиолу овечьими антителами на поверхности планшета.

На последующей стадии промывки из лунок планшета удаляются свободные молекулы
коньюгата этанилэстрадиола с ферментом.

После промывки планшета в его лунки дозируется раствор субстрата (пероксид
карбаммда) и раствор хромогена (тетраметипбензидин). В процессе инкубации, при химическом
взаимодействии субстрата с хромогеном, в котором ферментный фрагмент молекулы коньюгата,
связанной на поверхности лунки, выступает в качестве катализатора, образуются окрашенные
продукты реакции. Через определенное время развития цветной реакции, в результате которой
бесцветный хромоген окрашивается в голубой цвет, в лунки добавляется стоп-реагент, при этом
голубой цвет раствора меняется на желтый.

Оптическая плотность в лунках, измеренная на спектрофотометре (ридере) при 450 нм,
обратно пропорциональна концентрации этанилэстрадиола в исследуемых образцах.

6. Предел обнаружения и диапазон определяемых концентраций
6.1. Предел обнаружения этанилэстрадиола в мясе составляет:
0.1 мкг/кг при навеске образца Юг

6.2. Диапазон определяемых концентрация этанилэстрадиола в мясе составляет:
0.1 - 25.6 мкг/кг при навеске образца Юг

7. Средства измерения, вспомогательные устройства, реактивы и материалы.
7.1. Средства измерения
Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с      наибольшим      пределом
взвешивания 200 г по ГОСТ 24104
Меры массы по ГОСТ 7328
рН-метр

Спектрофотометр (ридер), снабженный фильтром на 450 нм
Дозаторы на 20, 50, 100, 200 и 1000 мкл
Колбы мерные 2-го класса точности вместимостью 50, 100 и 1000 мл исп. 2 по ГОСТ 1770
Цилиндры мерные 2-го класса точности вместимостью 50 и 100 мл по ГОСТ 1770
Пипетки с одной отметкой 2-го класса точности вместимостью 5 мл по ГОСТ 29169
Пипетки градуированные 2-го класса точности вместимостью 5 и 10 УЛ по ГОСТ 29227
Термометр лабораторный шкальный ТЛ-2; цена деления 1°С, пределы измерения 0 -
100°С по ГОСТ 29224.

7.2. Вспомогательные устройства
Мясорубка по ГОСТ 4025
Центрифуга с устанавливаемым ускорением 3000 д и возможностью охлаждения
(желательно)
Центрифужная пробирка на 10-15 мл с завинчивающейся крышкой
Устройство для испарения экстрактов, например испарители ротационные типа ИР-1М-2,
В-580, системы tcs, «Эвапорэк» и др. или лабораторный микроиспаритель (см.
Приложение 1)
Устройство для перемешивания типа «вортекс»
Устройство для встряхивания проб
Устройство для твердофазной экстракции, например типа «Доркус», «Вакэлют» и др. ш
разовый шприц пластиковый объемом 5 мл
Пипетки Пастера
Пробирки П-2-10-14/23, П-2-5-14/23 с притертыми стеклянными пробками
Колба коническая со шлифом и притертой пробкой типа КН-1-50-14/23 по ТУ 92-891.029-91
Стаканы химические вместимостью 50, 100, 250 и 1000 мл по ГОСТ 25336
Воронки лабораторные типа В-36 или В-75 по ГОСТ 25336
Стеклянный бюкс (стаканчик для взвешивания) по ГОСТ 25336
Груша резиновая
Холодильник бытовой

7.3. Реактивы и материалы
Тест-система для иммунно-ферментного анализа    r1dascreEn® etninylostradiol в
стандартной комплектации, включая:
Микротитровальный планшет на 96 лунок (12 стрипов по 8 лунок),
сенсибилизированный антителами к кроличьему igg                       1 шт
Комплект стандартных растворов этинилэстрадиола
в 40% водном растворе метанола со следующими
концентрациями (1 рр1=1нг/кг): 0 ppt (нулевой стандарт),
50 ppt, 200 ppt, 800 ppt, 3200 ppt, 12800 ppt, по 300 мкл            6 х 1 шт
Коньюгат этинилэстрадиола с пероксидазой,
конц. (красная крышка)                                                1 шт
Антитела к этинилэстрадиолу,
конц. (черная крышка)                                                 1 шт
Субстрат, содержит пероксид карбамида,
7 мл (зеленая крышка)                                                 1 шт
Хромоген, содержит тетраметилбензмдин,
7 мл (голубая крышка)                                                 1 шт
Стоп-реагент, содержит 1 М раствор серной к-ты,
14 мл (желтая крышка)                                                 1 шт
Буфер, для разбавления конц. растворов коныюгата
и антител, 50 мл                                                      1 шт
Колонки для твердофазной экстракции марки rida® c18*
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709
Метилтретбутиловый эфир, (СНз)зСОСНз
(возможна замена метилтретбутилового эфира диэтиловым эфиром)
Метанол, СНзОН
Ортофосфорная кислота, НзРОз, концентрированная
Дигидрофосфат натрия, дигмдрат, nahzpcxt x 2h20
Гидрофосфат натрия, безводный, МагНР04

Замечания по использованию и хранению тест-системы
ridascreEn® ethinylostradiol
Не используйте тест-систему с истекшим сроком годности.
Разбавление или замена реагентов может привести к потере чувствительности
определения.
Не заменяйте реагенты в составе одного набора реагентами из другого набора с
другим номером партии.
Храните набор при температуре 2-8°С. НЕ ЗАМОРАЖИВАЙТЕ НАБОР.
Для хранения неиспользованных стрипов (лунок) упакуйте их в фольгированный пакет с
силикагелем (осушителем) и плотно закройте пакет.
Поскольку стандартные растворы и раствор хромогена светочувствительны,
избегайте попадания прямых солнечных лучей на флаконы с растворами.
Признаки порчи реагентов. В случае окрашивания раствора хромогена не
рекомендуется использовать раствор, поскольку окрашивание раствора хромогена
является признаком его порчи.
В случае, если величина оптической плотности, измеренной в лунке с нулевым
стандартом, не превышает 0.6, это также может быть признаком порчи реагентов.

8. Требования безопасности.
8.1. При выполнении измерений необходимо соблюдать требования техники безопасности
при работе с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007, требования пожарной безопасности по
ГОСТ 12.1.018 и электробезопасности при работе с электроустановками по ГОСТ 12.1.019, а также
требования, указанные в технической документации на весы, спектрофотометр и
вспомогательные устройства.

8.2. Помещение, в котором производится выполнение измерений, должно быть снабжено
приточно-вытяжной вентиляцией. Работу с органическими растворителями необходимо проводить
в вытяжном шкафу с использованием резиновых перчаток.

9. Требования к квалификации персонала
К выполнению измерений и обработке их результатов допускают специалиста, имеющего
высшее или среднее специальное образование, владеющего техникой иммунно-ферментного
анализа и освоившего метод в процессе стажировки.

10.Условия выполнения исследований
При выполнении измерений в лаборатории должны быть соблюдены следующие условия:
Температура воздуха                                   20 ± 10 °С;
Атмосферное давление                    84.0 - 106.7 кПа (630 - 800 мм. рт. ст.);
Влажность воздуха                           не более 80% при температуре 25°С;
Напряжение в сети                                     220 ± 10 В;
Частота переменного тока                               50 ± 1 Гц

11. Порядок отбора проб и подготовки к проведению исследований
11.1. Отбор проб осуществляют по ГОСТ 7269 и ГОСТ 7702.0 и согласно действующей
нормативной документации.

Пробы доставляют в лабораторию немедленно после их отбора.

11.2. Анализ необходимо начать в день доставки пробы в лабораторию. При отсутствии
такой возможности допускается хранение образцов не более чем 2 суток с момента отбора при
температуре 2 - 8°С, либо 5-6 месяцев при температуре - 20°С.

11.3. Приготовление вспомогательных растворов.
11.3.1. Приготовление раствора фосфорной кислоты концентрации 1М.
В химическом стакане на 100 мл взвешивают 9.8г концентрированной ортофосфорной
кислоты. С помощью стеклянной воронки кислоту переносят в мерную колбу на 100 мл. Стакан
омывают двумя порциями дистиллированной воды по 10 мл. Смывы последовательно переносят
в мерную колбу с кислотой и разбавляют раствор дистиллированной водой до метки.
Срок хранения раствора при комнатной температуре - 4 недели.

11.3.2. Приготовление 0.067 М фосфатного буферного раствора, рН 7.2
Взвешивают 7.67 г безводного гидрофосфата натрия, 2.02 г дигидрата дигидрофосфата
натрия и 8.7 г хлорида натрия. Навески переносят в мерную колбу на 1000 мл и доводят объем
раствора до метки дистиллированной водой. Раствор тщательно перемешивают до растворения
осадка и переливают в химический стакан на 1000 мл.

С помощью рН-метра измеряют значение рН и при необходимости доводят рН до 7.2 ± 0.1
осторожно, по каплям и при постоянном перемешивании добавляя раствор ортофосфорной
кислоты.

Срок хранения раствора при температуре 2 - 8°С - 4 дня.

11.3.3. Приготовление 0.02 М фосфатного буферного раствора, рН 7.2
Взвешивают 2.3 г безводного гидрофосфата натрия, 0.62 г дигидрата дигидрофосфата
натрия и 9.0 г хлорида натрия. Навески переносят в мерную колбу на 1000 мл и доводят объем
раствора до метки дистиллированной водой. Раствор тщательно перемешивают до растворения
осадка и переливают в химический стакан на 1000 мл.

С помощью рН-метра измеряют значение рН и при необходимости доводят рН до 7.2 ± 0.1
осторожно, по каплям и при постоянном перемешивании добавляя раствор ортофосфорной
кислоты.

Срок хранения раствора при температуре 2 - 8°С - 4 дня.

11.3.4. Приготовление 40% раствора метанола
В мерную колбу на 100 мл помещают 40 мл метанола и доводят объем раствора до метки
дистиллированной водой. Раствор тщательно перемешивают.
Срок хранения раствора при комнатной температуре - 4 недели.

11.3.5. Приготовление 80% раствора метанола
В мерную колбу на 100 мл помещают 80 мл метанола и доводят объем раствора до метки
дистиллированной водой. Раствор тщательно перемешивают.
Срок хранения раствора при комнатной температуре - 4 недели.

12. Пробоподготовка
12.1. Пробы мяса.
12.1.1. Исследуемые образцы мяса должны быть свободны от жира и соединительной
ткани.

12.1.2. Пробу мяса измельчают с помощью мясорубки либо другим способом.

12.1.3. Навеску 10 г фарша и 10 мл 0.067 М фосфатного буферного раствора (рН 7.2)
переносят в коническую колбу на 50 мл, закрывают колбу притертой пробкой и энергично
встряхивают в течение 5-ти минут.

12.1.4. Навеску 2 г гомогената переносят в центрифужную пробирку на 10 - 15 мл,
снабженную завинчивающейся крышкой.

12.1.5. В центрифужную пробирку с гомогенатом вносят 5 мл метилтретбутилового
(диэтилового) эфира и энергично встряхивают содержимое в течении 20 мин при помощи
устройства для встряхивания проб либо вручную.

12.1.6. Пробирку помещают в центрифугу и центрифугируют при ускорении 3000 д и
температуре 10 - 15°С в течение 10 мин.

12.1.7. Проверьте эффективность разделения фаз. В случае недостаточно эффективного
разделения процедуру центрифугирования повторяют.

12.1.8. С помощью пипетки Пастера и груши эфирный слой переносят в пробирку
устройства для испарения экстрактов либо, при отсутствии такого устройства, в грушевидную
колбу лабораторного микроиспарителя (см. Приложение 1). При заборе эфирного слоя в пипетку
Пастера избегайте попадания в пипетку водной фазы.

12.1.9. Повторите процедуру экстракции согласно пп.12.1.5.-12.1.8.

12.1.10. Объедините эфирные экстракты и испарите их досуха в вытяжном шкафу.
Примечание: для испарения экстрактов можно использовать специализированное
устройство для испарения экстрактов, лабораторный микроиспаритель (см. Приложение 1), либо
водяную баню и подходящий к имеющейся центрифуге стеклянный флакон на 20 - 30 мл с
завинчивающейся крышкой, материал которой устойчив к использующимся реагентам. При
выпаривании избегайте кипения эфира. Температуру испарения контролируют с помощью
термометра (температура кипения метилтретбутилового эфира - 55.5 °С, температура кипения
диэтилового эфира - 34.5°С).

12.1.11. После испарения эфирного слоя досуха в пробирку (флакон, колбу) с сухим
остатком поместите 1 мл 80% раствора метанола и тщательно омойте стенки пробирки (флакона,
колбы).

12.1.12. Смешайте метанольный раствор и 2 мл 0.02 w фосфатного буферного раствора.
Далее раствор очищается методом твердофазной экстракции.

12.1.13. Очистка методом твердофазной экстракции.

12.1.13.1. С помощью устройства для твердофазной экстракции, руководствуясь
инструкцией по его эксплуатации, промойте колонку rida® c18 3 мл метанола со скоростью 1
капля в секунду. При отсутствии устройства для твердофазной экстракции для создания давления
воздуха на входе в колонку используйте разовый пластиковый шприц на 5 мл.

12.1.13.2. Пропустите через колонку 2 мл 0.02 М фосфатного буферного раствора со
скоростью 1 капля в секунду.

12.1.13.3. Пропустите через колонку весь объем подготовленного раствора исследуемой
пробы со скоростью 1 капля в секунду.

12.1.13.4. Промойте колонку 2 мл 40% раствора метанола со скоростью 1 капля в секунду.

12.1.13.5. Удалите из колонки остатки жидкости и высушите колонку, продувая ее воздухом
или азотом в течение 3-х минут.

12.1.13.6. Адсорбированные на колонке вещества осторожно, со скоростью 15 капель в
минуту, элюируют 1 мл 80% раствора метанола в чистую пробирку, объемом 5 мл.

12.1.13.7. В пробирку с элюатом добавляют 1 мл дистиллированной воды. Содержимое
пробирки перемешивают.

12.1.13.8. Для анализа используют 20 мкл раствора.
Элюаты в герметично закрытых пробирках могут храниться течении 3-4 месяцев при
температуре - 20°С или 2 недели при температуре 2 - 8 °С.

Примечание:  процедура пробоподготовки, описанная в разделе 12.1 методики может быть
также использована и при определении тренболона, метилтестостерона, 19-
нортестостерона, тестостерона и эстрадиола-17(3  в пробах мяса с помощью тест-систем
ridascreEn®  trenbolon,  ridascreEn®  methyltestosteron,  ridascreEn®  19-nortestosteron,
ridascreEn®  testosteron и ridascreEn®  17(3-ostradiol.
 

13.  Порядок проведения измерений
13.1. Предварительные замечания по проведению измерений с помощью тест-системы
ridascreEn® ethinylostradiol.

   Перед использованием тест-системы доведите температуру всех реагентов до
   комнатной.
   Немедленно после использования охладите все оставшиеся реагенты до температуры 2
   8°С.
   В процессе выполнения анализа не допускайте высыхания лунок планшета.
   Воспроизводимость результатов иммунно-ферментного анализа существенно зависит
от тщательности отмывки планшета в процессе анализа. Внимательно следуйте
описанной далее процедуре отмывки планшета.
   На всех стадиях инкубации избегайте воздействия прямого солнечного света.

13.2. Подготовка к измерениям
13.2.1. Приготовление препарата коньюгата
Коньюгат этинилэстрадиола с ферментом (флакон с красной крышкой) поставляется в
концентрированном виде. Поскольку разбавленный препарат коньюгата имеет ограниченную

стабильность, перед анализом следует готовить только необходимое количество препарата.
Перед разбавлением концентрированного препарата коньюгата осторожно встряхните
содержимое флакона. Для приготовления готового к использованию препарата коньюгата
разбавьте концентрированный препарат буферным раствором, имеющимся в комплекте набора, в
отношении 1:11 (например, в пробирке на 5 мл смешайте 200 мкл концентрированного препарата
коньюгата с 2 мл буфера - данного разведения достаточно для 4-х стрипов, то есть для 32
определений)

13.2.2. Приготовление препарата антител
Антитела к этмнмлэстрадиолу (флакон с черной крышкой) поставляются в
концентрированном виде. Поскольку разбавленный препарат антител имеет ограниченную
стабильность, перед анализом следует готовить только необходимое количество препарата.
Перед разбавлением концентрированного препарата антител осторожно встряхните содержимое
флакона. Для приготовления готового к использованию препарата антител разбавьте
концентрированный препарат буферным раствором, имеющимся в комплекте набора, в
отношении 1:11 (например, в пробирке на 5 мл смешайте 200 мкл концентрированного препарата
антител с 2 мл буфера - данного разведения достаточно для 4-х стрипов, то есть для 32
определений)

13.2.3. Микротитровальный планшет, сенсибилизированный антителами
Перед выполнением анализа из планшета следует извлечь необходимое количество
стрмпов.

Остальные стрипы следует тщательно упаковать в фольгированный пакет с силикагелеи
(осушителем), закрыть застежку пакета и поместить на хранение при температуре 2=8 °С.

13.2.4. Стандартные растворы
Стандартные растворы этинилэстрадиола поставляются готовыми для использования в
следующих концентрациях:
Стандарт 1                                             0 ppt
Стандарт 2                                            50 ppt
Стандарт 3                                           200 ppt
Стандарт 4                                           800 ppt
Стандарт 5                                          3200 ppt
Стандарт  6                                        12800 ppt
Примечание: 1ppt = 1 нг/кг

13.3. Процедура анализа
13.3.1. Вставьте в рамку планшета лунки в количестве, необходимом для выполнения всех
ированных определений в дупликате (по 2 раза). Запишите координаты лунок,
предназначенных для стандартных растворов и подготовленных исследуемых растворов. Припер
формы записи приведен на Рис. 1.
 
С1 С1 ПЗ ПЗ П11 П11 П19 П19 П27 П27 П35 П35
С2 С2 П4 П4 П12 П12 П20 П20 П28 П28 П36 П36
СЗ СЗ П5 П5 П13 П13 П21 П21 П29 П29 П37 П37
С4 С4 П6 П6 П14 П14 П22 П22 ПЗО ПЗО П38 П38
С5 С5 П7 П7 П15 П15 П23 П23 П31 П31 П39 П39
С6 С6 П8 П8 П16 П16 П24 П24 П32 П32 П49 П49
П1 П1 П9 П9 П17 П17 П25 П25 ПЗЗ ПЗЗ П41 П41
П2 П2 П10 П10 П18 П18 П26 П26 П34 П34 П42 П42

Рисунок 1.      Пример формы записи координат лунок перед выполнением
                        анализа (С-стандарты, П-пробы).

13.3.2. С помощью дозатора добавьте по 50 мкл разбавленного препарата коньюгата в
каждую лунку и по 20 мкл стандартных и исследуемых растворов в соответствующие пары лунок.
При дозировании раствора коньюгата и выполнении последующих операций предпочтительно
использование 8-ми канального дозатора (при этом раствор удобно отбирать из специальной
ванночки или из чашки Петри).

13.3.3. Добавьте в каждую лунку по 50 мкл готового разбавленного препарата антител.
Путем осторожного постукивания по краям планшета перемешайте раствор в лунках и оставьте
планшет на инкубацию в течение 2-х часов при комнатной температуре.

13.3.4. Вылейте жидкость из лунок, переверните рамку планшета и тщательно выбейте
капельки жидкости, оставшиеся в лунках, путем троекратного постукивания рамки с лунками по
столу, накрытому фильтровальной бумагой. Наполните каждую лунку 200 мкл дистиллированной
воды и вылейте воду. Выбейте капельки воды как описано выше. Повторите процедуру промывки
лунок водой еще два раза.

13.3.5. Добавьте по 50 мкл субстрата и по 50 мкл хромогена в каждую лунку. Тщательно
перемешайте и инкубируйте при комнатной температуре в течение 30 минут в темноте.

13.3.6. Добавьте в каждую лунку по 100 мкл стоп-реагента и хорошо перемешайте. В
течение 60-ти минут после добавления стоп-реагента измерьте оптическую плотность в каждой
лунке при 450 нм.

14. Обработка результатов исследования

14.1. Вычисление концентрации этинилэстрадиола в исследуемых образцах.
Средние значения оптической плотности, измеренной в лунках со стандартными и
исследуемыми растворами делятся на среднее значение оптической плотности, измеренной в
лунках с первым (нулевым) стандартом, результат умножается на 100. Таким образом, результат
измерения оптической плотности выражается в процентах от оптической плотности лунки с
нулевым стандартом, то есть:

Средняя оптическая плотность лунки
со стандартом (пробой)
-----------------------------------    х 100 = % поглощения
Средняя оптическая плотность лунки
с нулевым стандартом

По величинам относительного поглощения, вычисленным для стандартных растворов и
соответствующим значениям концентрации этинилэстрадиола в нг/кг (ppt) строится калибровочная
кривая в полулогарифмической системе координат. Калибровочная кривая должна быть почти
линейна в диапазоне 50 - 3200 нг/кг (см. Рис. 2).

Концентрация этинилэстрадиола в исследуемых растворах в нг/кг (ppt) считывается по
калибровочной  кривой  соответственно  относительному поглощению,  измеренному  и
вычисленному для этих растворов.

Для компьютерной обработки результатов измерений рекомендуется использовать
специализированное программное обеспечение, например, rida®soft*. При компьютерной
обработке результатов следует руководствоваться инструкцией по использованию программного
обеспечения.

Поставляется 000 «СТАЙЛАБ» тел./факс (095) 265-44-05

Внимание: Для того чтобы вычислить концентрацию этинилэстрадиола в
исследуемой исходной пробе, величину концентрации этинилэстрадиола, полученную по
калибровочной кривой, следует умножить на соответствующий фактор разбавления. При
выполнении пробоподготовки и анализа в полном соответствии с приведенной методикой
фактор разбавления принимает следующие значения:
Мясо        2

Оптическая плотность,
      (%)

                       Концентрация, нг/кг
Рисунок 2. Калибровочная кривая, полученная для тест-системы ridascreEn® ethylnylostradiol

ПРИМЕЧАНИЕ: При положительном результате определения исследование образцов,
            показавших положительный результат, повторяют. При повторном
            исследовании образцов рекомендуется выполнить оценку коэффициента
            извлечения с помощью внесения в образец добавки этинилэстрадиола на
            стадии пробоподготовки в количестве, близком к найденному (см.
            Приложение 2).

15. Интерпритация результатов исследования
Использование этинилэстрадиола в животноводстве и птицеводстве,   импорт и
ация продукции животного происхождения, содержащей остаточные количества
этинилэстрадиола, полностью запрещены как в странах Евросоюза так и в Российской Федерации.

Чувствительность  иммуно-ферментного  метода  анализа  позволяет  определять
концентрации этинилэстрадиопа в мясе на уровне 0.1 мкг/кг и более.

Однако, поскольку в практике ветеринарно-санитарного контроля при положительном
результате определения проводят подтверждающий анализ независимым    методом
(используется,   например,  хроматомасс-спектрометрия,   высокоэффективная  жидкостная
хроматография),   обладающим   худшей   чувствительностью,   результат   определения
интерпретируют как положительный если величина найденной концентрации больше предела
обнаружения независимого метода анализа.

Предел   обнаружения   хромато-масс-спектрометрического   метода   определения
этинипэстрадиола составляет 2 мкг/кг.

Пробы с найденной концентрацией этинилэстрадиола в диапазоне от 0.1 мкг/кг до 2 мкг/кг
рассматривают как «подозрительные».