УТВЕРЖДЕНЫ
приказом Минсельхозпрода России
от « 18 » августа 1999г. № 604
ПРАВИЛА
ПО ОРГАНИЗАЦИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО
ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА ЗА СОДЕРЖАНИЕМ
ГОРМОНАЛЬНЫХ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА И ТИРЕОСТАТИКОВ
В ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
1. Общие положени
В современном промышленном животноводстве, птицеводстве и рыбовод-
стве при интенсивных технологиях выращивания животных, в нарушение техно-
логических регламентов часто прибегают к незаконному использованию вредных
для здоровья человека гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков, так
как они позволяют добиться значительного повышения производства продукции
животного происхождения. Такая продукция крайне опасна для здоровья челове-
ка: гормональные стимуляторы роста - стильбены, стероидные гормоны обладают
канцерогенной активностью, вызывают нарушения полового созревания и репро-
дуктивной способности, а тиреостатики нарушают функцию щитовидной железы
и вызывают аллергии. Использование наиболее опасных гормональных стимуля-
торов роста (стильбенов, тиреостатиков, естественных и синтетических стероид-
ных гормонов) для выращивания животных строго запрещено в большинстве
стран и постоянно контролируется уполномоченными органами государственного
ветеринарного надзора в соответствии с Директивами ЕС 89/662/ЕЕС, 90/425/ЕЕС
и 96/23/ЕС и др. относительно ветеринарного и зоотехнического контроля живых
животных и продуктов животного происхождения.
В связи со вступлением Российской Федерации во Всемирную Торговую
Организацию, с целью гармонизации ветеринарных требований к качеству про-
дукции животного происхождения, для обеспечения продовольственной безопас-
ности населения Российской Федерации в соответствии с Законом Российской
Федерации «О ветеринарии», «Положением о проведении экспертизы некачест-
венных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использо-
вании или уничтожении», утвержденным постановлением Правительства Россий-
ской Федерации от 29 сентября 1997 года №1263, а также, учитывая положения
Директивы ЕЭС № 96/23 от 29.04.96г., разработаны "Правила по организации
системы ветеринарного надзора за содержанием гормональных стимуляторов
роста и тиреостатиков в продукции животного происхождения".
2. Требования по предупреждению попадания гормональных стимуляторов
роста и тиреостатиков в продукции животного происхождения
2.1. Организациям, гражданам Российской Федерации, иностранным гра-
жданам и лицам без гражданства, запрещается:
• применять при выращивании животных в любом виде (корма, кормовые
добавки, вода для питья животных, имплантаты и др.) следующие классы соеди-
нений: стильбены, тиреостатики, естественные и синтетические стероидные гор-
моны;
• ввозить на территорию Российской Федерации, производить для нужд
ветеринарии, продавать и покупать препараты класса стильбенов и тиреостати-
ков;
• ввозить на территорию Российской Федерации животных, выращенных
с использованием вышеперечисленных классов соединений и продукты живот-
новодства, содержащие стильбены, тиреостатики и синтетические стероидные
гормоны, а также естественные стероидные гормоны (эстрадиол 17-в, прогестерон
и тестостерон) в концентрациях, превышающих физиологические нормы;
• ввозить на территорию Российской Федерации, производить и реализо-
вывать корма, кормовые добавки, имплантаты и др., содержащие стильбены, ти-
реостатики, синтетические и естественные стероидные гормоны;
• сдавать на убой и продавать животных, выращенных с использованием
гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков, а также реализовывать про-
дукцию животного происхождения, содержащую стильбены, тиреостатики и син-
тетические стероидные гормоны, а также естественные стероидные гормоны в
концентрациях, превышающих физиологические нормы;
• использовать для лечения животных любые препараты, не зарегистриро-
ванные Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продо-
вольствия Российской Федерации.
2.2. Перечень веществ, запрещенных к использованию в качестве стимуля-
торов роста
КЛАССЫ СОЕДИНЕНИЙ
|
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА
|
СТИЛЬБЕНЫ
|
гексоэстрол, диенэстрол, диэтилстильбэстрол
|
ТИРЕОСТАТИКИ
|
тиоурацил, метилтиоурацил, пропилтиоурацил,
фенилтиоурацил, тапазол
|
СТЕРОИДЫ
|
17р-эстрадиол, тестостерон, прогестерон, этинилэстра-
ДИОЛ,
метилтестостерон, тренболон, альфа-нортестостерон, нанд-
ролон,
болденон, станозолол, мегестрол, медроксипрогестерон
|
Любые другие вещества, относящиеся к
классам стильбенов, тиреостатиков и стероидов
|
2.3. Организации, граждане Российской Федерации, иностранные граждане
и лица без гражданства - производители кормов, кормовых добавок, владельцы
животных, и продуктов животного происхождения обязаны представлять Декла-
рации:
• об отсутствии запрещенных веществ в кормах и кормовых добавках
(отечественного производства и импортируемых);
• о не использовании гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков
при выращивании животных;
• об отсутствии запрещенных веществ в продукции животного происхож-
дения.
3. Требования, критерии и мероприятия, касающиеся введения животным
веществ, относящихся к гормональным стимуляторам роста.
3.1. Запрещается использование в лечебных целях любых соединений, от-
носящихся к классам стильбенов и тиреостатиков.
3.2. Вещества, относящиеся к стероидным гормональным стимуляторам
роста, могут использоваться в животноводстве только ветеринарным врачом по
следующим показаниям:
• консервативное лечение патологий репродуктивных органов животных
или проблем бесплодия, установленных ветеринарным врачом
• синхронизация охоты
• прерывание нежелательной беременности
• подготовка доноров или реципиентов для имплантации эмбрионов
• повышение оплодотворяемости
3.3. Для консервативного лечения могут использоваться только препараты,
являющиеся натуральными эстрогенами, тестостероном или прогестероном, или
любые их производные, которые быстро гидролизуются до исходных эстрогенов,
тестостерона или прогестерона в организме животных. Такие препараты должны
вводиться ветеринарным врачом только посредством инъекции.
3.4. Животное на период лечения должно быть снабжено определенной
маркировкой или должно находиться в специально отведенном месте.
3.5. После инъекции ветеринарный врач должен записать в журнал:
• день, когда такое вещество вводилось
• цель, с которой вводилось вещество
• название и торговая марка конкретного введенного вещества
• количество конкретного введенного вещества
• срок недопущения к убою
• подробные сведения, необходимые для идентификации животного
• местонахождение животного
• ежемесячно представлять отчеты главному госветинспектору района о
введении таких препаратов с лечебной целью.
3.6. Запрещается убой на мясо животных, у которых не истек шестимесяч-
ный срок с момента введения вышеперечисленных препаратов. В случае вынуж-
денного убоя животных до истечения указанного срока, продукты убоя, после оп-
ределения содержания остаточных количеств стероидных гормонов, используют
согласно действующим нормативным документам.
3.7. Изготовление и торговля гормональными стероидными препаратами
подлежат контролю со стороны органов государственного ветеринарного надзора
Российской Федерации. Изготовитель и продавец обязаны вести журнал учета, в
котором фиксируются:
• название и торговая марка конкретного введенного вещества
• дата производства
• изготовленное количество
• наименование и адрес покупателя
• дата приобретения
• приобретенное количество
3.8. Производители, продавцы и покупатели гормональных стероидных
препаратов обязаны хранить журнал учета в течение 5 лет.
4. Лабораторный контроль
4.1. Контроль за применением гормональных стимуляторов роста и тирео-
статиков осуществляется Государственной ветеринарной службой Российской
Федерации, лабораторные исследования проводятся в аттестованных ветеринар-
ных лабораториях.
4.2. Импортируемая продукция животного происхождения, животные,
корма, кормовые добавки и премиксы подлежат обязательному лабораторному
контролю на гормональные стимуляторы роста и тиреостатики.
4.3. Отбор образцов (проб) от животных, продукции животного происхож-
дения, кормов, кормовых добавок и премиксов проводится специалистами атте-
стованных ветеринарных лабораторий (для импортной продукции совместно со
специалистами пограничного контрольного ветеринарного пункта) в присутствии
представителей владельца объектов исследований, руководствуясь действующи-
ми нормативными документами.
4.4. В ветеринарных сопроводительных документах (в графе «особые от-
метки») указывают:
• в ветеринарных сертификатах (форма № 5), что экспортируемая продук-
ция животного происхождения получена от животных, выращенных без исполь-
зования запрещенных стимуляторов роста, и за 6 месяцев до убоя им не применя-
лись в лечебных целях вещества, относящиеся к стероидным гормональным сти-
муляторам роста;
• в форме №1, что животные выращены без использования запрещенных
стимуляторов роста и им за б месяцев до отправки из хозяйства не применялись в
лечебных целях вещества, относящиеся к стероидным гормональным стимулято-
рам роста;
- в форме №2, что продукция животного происхождения получена от жи-
вотных, выращенных без использования запрещенных стимуляторов роста, и за 6
месяцев до убоя им не применялись в лечебных целях вещества, относящиеся к
стероидным гормональном стимуляторам роста;
- в форме №3, что корма, кормовые добавки и премиксы не содержат за-
прещенных гормональных стимуляторов роста и тиреостатиков.
4.5. При обнаружении запрещенных стимуляторов роста решение об их
использовании принимаю в соответствии со следующими документами:
- для сырья и продукции животного происхождения по «Положению о
проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и
пищевых продуктов, их использовании и уничтожении», утвержденному поста-
новлением Правительства Российской Федерации от 29 сентября 1997 года №
1263;
- для кормов, кормовых добавок, премиксов, животных, птицы и гидро-
бионтов в соответствии с документами Департамента ветеринарии Минсельхоз-
прода России.
5. Ответственность
Лица (юридические и физические), виновные в нарушении пунктов 2.1. и
5.1. Правил по организации системы ветеринарного надзора за содержанием гор-
мональных стимуляторов роста и тиреостатиков в продукции животного проис-
хождения несут ответственность в соответствии с действующим законодательст-
вом Российской Федерации.
Главный государственный ветеринарный
инспектор Российской Федерации В.М.Авилов