МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ ПРИКАЗ От 02 марта 1999г. № 5 Москва Об усилении государственного ветеринарного надзора за предприятиями потребительской кооперации Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации "О повышении роли потребительской кооперации в обеспечении населения продовольствием" от 07.01.99 №24 и в целях усиления государственного ветеринарного надзора за предприятиями системы потребкоооперации ПРИКАЗЫВАЮ: 1.Главным государственным ветеринарным инспекторам субъектов Российской Федерации: 1.1. Оказывать содействие предприятиям потребительской кооперации в проведении ветеринарных мероприятий, направленных на обеспечение населения безопасными в ветеринарно-санитарном отношении сырьем и продуктами животного происхождения. 1.2. Оказывать организациям потребкооперации поддержку при восстановлении убойных пунктов и мясоперерабатывающих предприятий, обеспечив соблюдение ветеринарно-санитарных требований и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя. 1.3.Организовать и провести проверки предприятий системы потребкооперации, занятых заготовкой, производством, переработкой, хранением и реализацией продовольственного сырья и продуктов животного происхождения. 1.4. Приостанавливать или прекращать деятельность предприятий системы потребкооперации, не обеспечивающих выполнение требований Закона Российской Федерации "О ветеринарии". 1.5.Провести учет с занесением в реестр всех предприятий потребкооперации, занятых заготовкой, производством, переработкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения. 1.6.Продолжить работу по организации на предприятиях системы потребкооперации подразделений государственного ветеринарного надзора. 1.7. Усилить контроль за проведением ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения в соответствии с действующими правилами ветсанэкспертизы и другими нормативными документами. 1.8.Запрещать реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, не прошедших в установленном порядке ветеринарно-санитарную экспертизу. 1.9 .Принять меры по ужесточению контроля за оформлением и выдачей ветеринарных документов (ветсвидетельств, ветсправок, заключений) на сырье и продукты животного происхождения. 1.10.0бязать руководителей потребкооперации дать указания своим подведомственным организациям по выполнению ветеринарно-санитарных требований при закупке и реализации продукции животного происхождения, прежде всего, при закупке мяса и мясопродуктов, которая должна осуществляться только после проведения ветсанэкспертизы, клеймения (мяса) и оформления ветсвидетельств специалистами госветслужбы. 1.11.Категорически запретить руководителям предприятий потребкооперации проводить закупки мяса, полученного при вынужденном убое животных. 1.12.Своевременно информировать Департамент ветеринарии о фактах грубых нарушений ветеринарно-санитарных требований на предприятиях потребкооперации. 1.13. Довести настоящий приказ до сведения всех подведомственных организаций, учреждений и заинтересованных юридических и физических лиц. 2. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на заместителя руководителя Департамента ветеринарии В.Б.Озаева и начальника отдела ветсанэкспертизы и безопасности продуктов животноводства А.С.Герасимова. Руководитель В.М.Авилов