| Показатель |
Значение |
Ед.изм. |
| Вырабатываемая продукция |
Хлеб украинский новый, столичный, российский, хлеб пшеничный из муки высшего сорта и 1 сорта, батоны из пшеничной муки высшего сорта и 1 сорта, булочки разные |
. |
| Габаритные размеры (производственная площадь) |
72 |
м2 |
| Затраты труда |
100 |
чел.час/т |
| Масса оборудования |
5.7 |
т |
| Модули (участки), машины и оборудование |
П-МХ.20-Г-01 Агрегат просеивательный А2-ХПГ П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-02 Аппарат для нагрева и дозирования воды АНДВ-1 П-ТХ.20
П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-03 Тестомесильная машина А2-ХТМ П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-03.6 Тестомесильная машина Ш2-ХТП П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-04 Дежа подкатная А2-ХТД П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-04.6 Дежа подкатная Ш2-ХТП-Д П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-05 Дежеопрокидыватель А2-ХП2Д-2 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.40-Г-06 Тестоделитель А2-ХПО/5 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.40-Г-06.6 Тестоделитель А2-ХТ2Н П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.40-Г-10 Тестоокруглитель А2-ХПО/6 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.40-Г-10.6 Тестоокруглитель Т1-ХТН П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.40-Г-11 Рогликовая машина А2-ХПО/7 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.40-Г-11.6 Рогликовая машина РЗ-ХФ2-Р П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.40-Г-12 Формующая машина для батонов А2-ХПО/9 П-ТХ.20 П-ТХ.30
П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-07 Контейнер с комплектом листов Г4-ПКЭ-01 П-ТХ.20 П-ТХ.30
П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-07.6 Контейнер с комплектом листов ШТР-18 П-ТХ.20 П-ТХ.30
П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-08 Шкаф расстойный Г4-ПКЭ-01 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-08.6 Шкаф расстойный ШТР-18 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-09 Ротационная хлебопекарная электропечь Г4-ПКЭ-01 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-09.6 Ротационная хлебопекарная электропечь ПХП-6 П-ТХ.20
П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-06 Тестоделительная машина "Кузбасс-68-2М" П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-07 Контейнер с комплектом листов и форм Г4-ПКЭ-01 П-ТХ.20
П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-07.6 Контейнер с комплектом листов и форм ШТР-18 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-08.6 Шкаф расстойки ШТР-18 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
П-МХ.20-Г-09 Ротационная хлебопекарная электропечь Г4-ПКЭ-01 П-ТХ.20 П-ТХ.30 П-ТХ.50 П-ТХ.60;
|
. |
| Потребляемая мощность |
39 |
кВт.час |
| Техническая производительность |
500 |
кг/см |
| Удельная металлоемкость изделия |
11.4 |
т/т |
| Уровень механизации |
40 |
% |
| Установленная мощность |
60 |
кВт |
| Число обслуживающего персонала |
5 |
чел. |
| Шифр используемой технологии |
П-ТХ.20, П-ТХ.30, П-ТХ.50, П-ТХ.60
|
. |
| Энергоемкость производства |
19.5 |
кВт.час/т |
