| Предназначен для обработки зерна и гороха инфракрасным излучением, которое проникая в зерно и горох вызывает быстрый внутренний нагрев,
что приводит к взрыву зерновки, деструкции крахмала, уменьшению
прочности и приобретению аромата, снижению плотности зерна и гороха; происходит полная стерилизация зерна и гороха. Используется для
подготовки зернового сырья для питания животных, приготовления зерновых блюд (в виде хлопьев быстрого приготовления), новых видов
быстроразвариваемых круп, детских и диетических продуктов.
|
