| Принцип действия основан на использовании эффективного испарения избыточной влаги из тонкой турбулизированной пленки молока под вакуумом, что
обеспечивает минимальное время термического воздействия на продукт.
Производительность по конечному продукты в час, кг 30
Степень концентрирования 4
Температура термической обработки, град. С. 65
Время пребывания продукта в зоне нагрева, с 60
Потребление:
пара под давлением 0.05...0.1 МПа в час, кг 200
вода оборотная под давлением
0.1...0.2 МПа в час, куб.м 5
электроэнергии, кВт*ч 4
Занимаемая площадь, кв.м 12.5
Высота, мм 4.9
|
