|
| СМЕННЫЙ МЕХАНИЗМ ВОЛЧКА К ПРЕССУ |
| Предназначен для грубого измельчения и жиловки бескостного кускового мяса тушек птицы и сельскохозяйственных животных при производстве колбасных изделий. Используется в прессах Уникон-250, Уникон-500, что дает возможность отделять мясо от кости, грубо измельчать бескостное мясо, производить жиловку мяса. Представляет собой комплект из трех гильз с отверстиями различных диаметров. Позволяет перерабатывать бескостное мясо всех видов птицы, говядины, свинины и т.д. |
| Диаметр отверстий, мм 2...3; 5; 9 Температура сырья, град. С -2...+20 |
| Наименование организации | Цена | Ед.изм. | Дата | Комплектация |
|---|---|---|---|---|
| ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности | . | . | . | . |